Καλησπέρα και πάλι.
Πολύ σύντομα στην ερώτησή σου:
Στα αυτόματα μηχανικά, το ρολόι "παίρνει ενέργεια" από την κίνηση του χεριού σου, δε χρειάζεται να το κουρδίζεις εσύ. Εάν δεν το φορέσεις για 30,40,50 ώρες (ανάλογα με το μηχανισμό) θα σταματήσει.
Στα κουρδιστά, χρειάζεται μόνο να είσαι συνεπής στο κούρδισμα (πχ κάθε 2, 3 μέρες). Δε παίζει ρόλο αν φοράς το ρολόι ή όχι.
Υπάρχουν μέλη εδώ με περισσότερες γνώσεις, επίσης όρεξη να έχεις να διαβάζεις στα τεχνικά θέματα

Σχετικά με την επιλογή τώρα, δεν αναφέρθηκα σε χρονογράφους Panerai. Θεωρώ σημαντικό στοιχείο της "μαγείας" της συγεκριμένης μάρκας την απλότητα της σχεδίασης του dial: όσο πιο λιτό τόσο πιο όμορφο για μένα. Συνεπώς για χρονογράφο θα πήγαινα προς IWC ή Breitling ή Ω, αν και η τελευταία δεν σου αρέσει.